자, 오늘은 맛있는 늙은호박으로 호박죽만들기를 알아보겠습니다. 호박죽을 15분만에 끝내는법이 있다니!! 정말 놀라운데요?! 어떻게 만드는지, 초스피드로 만드는 맛있는 호박죽 만들기를 시작해 볼께요^^ 임성근의 단15분 완성! 초간단 호박죽만들기 재료: 깨끗이 손질한 늙은 호박 1kg, 찹쌀가루, 설탕, 소금, 고명, 물 1. 늙은호박1kg을 작게 썹니다. 초간단 호박죽의 핵심은 이렇게 잘게 썬 호박을 믹서기에 갈면 시간단축이 됩니다. 삶은 후 갈면 부드럽긴 하지만 생으로 간 후 끓여도 풋내가 완벽히 제거됩니다. 갈아서 하면 시간 및 과정이 단축되니 이젠 먼저 갈고 끓이세요 ^^ 2. 늙은호박1kg기준, 물4컵을 믹서기에 넣습니다. 이때, 원하는 식감에 따라, 개인의 취향에 따라 입자의 굵기정도, 갈기정도..
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오늘은 연매출 18억을 버는 알토란 김치찌개 만드는법을 알아보겠습니다!!! 재료: 신김치 반포기 800g, 돼지앞다리살400g, 사골육수6컵, 고춧가루, 설탕, 소금, 두부반모, 양파, 파,멸치가루1티스푼 1. 신김치 반포기 800g을 5~6cm길이로 썰고 꽁다리는 얇게 썹니다. 2. 돼지비계와 분리하여 앞다리살400g 살코기만 1cm 두께로 썹니다. 3. 돼지비계는 자른 후 센 불에 20분간 삶습니다. 4. 삶은 돼지비계를 자른 후 사골 육수 1컵을 넣고 믹서에 곱게 갈아줍니다. 5. 믹서기에 간 돼지비계를 냄비에 넣고 김칫국물 1컵을 넣습니다. 6. 고춧가루 3큰술, 소금과 설탕 1큰술을 넣고 10분간 끓입니다. 7. 큰 냄비에 끓인 양념과 손질한 신김치를 넣고 센불에 5분간 볶습니다. 8. 용기에 ..
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